Au cœur du désert de Dakhla, Dar Tawarta abrite un véritable miracle de la nature : un jardin expérimental où poussent des arbres fruitiers et des plantes exotiques. Ce jardin, nourri par une eau sulfureuse vieille de 8000 ans, est une oasis de biodiversité en plein désert. Bananiers, papayers, goyaviers et même caroubiers y prospèrent, défiant les conditions climatiques extrêmes de la région. Ce jardin est non seulement un symbole de résilience, mais aussi un témoignage de l’engagement écologique de Dar Tawarta.
Les visiteurs peuvent se promener dans ce jardin étonnant, cueillir des fruits frais et découvrir les techniques agricoles mises en place pour créer ce havre de verdure. Ici, tout est pensé pour respecter l’environnement. L’eau, si précieuse dans cette région, est utilisée avec parcimonie et intelligence. Les techniques de compostage et de culture biologique permettent de produire des fruits et légumes sans aucun produit chimique, offrant aux visiteurs une expérience gastronomique en harmonie avec la nature.
Mais ce jardin est bien plus qu’un simple lieu de production. Il incarne l’esprit de Dar Tawarta : une volonté de montrer que, même dans les conditions les plus arides, la vie peut prospérer si elle est nourrie avec soin et respect. Chaque visiteur qui se promène dans ce jardin repart avec une leçon de résilience, et peut-être une nouvelle vision de ce que la nature peut accomplir, même dans les endroits les plus inattendus.
